年別アーカイブ：2021年

蒸した大豆を踏み踏み 米麹と塩と潰した大豆を混ぜます。 樽詰めして完成！ 昨日は、農楽舎で味噌作りもさせてもらいました。朝食は納豆を食べないようにとのことでした。納豆菌が強く、ネバネバの味噌になるそう ...

カラス 今日は、若狭町猟友会のカラス一斉駆除の日でした。毎年開催されています。ちなみに私の結果は坊主でございました。残念。ベテラン猟師はさすがです。田んぼにいるカラスを狙うのですが、車で近くに行くだけ ...

枝片付け 今日は、剪定した枝を片付けに、ウノさん夫婦が手伝いに来てくれました。この片付け作業が腰をかがめる体勢で結構しんどいし、時間がかかります。片付けが遅くなると雑草が枝に絡んで、大変な事になります ...

白干し梅 しそ漬け お土産用もできたよ。 中身はこんな感じ。 梅干しが少なくなってきたので、漬込みをしました。去年の夏に天日干しした白干し梅が樽に保管してあるので、それを使います。シソは我が家で作った ...

三方五湖のほとり 春の陽気な一日でした。子供達はドングリを拾いに出かけていきました。おとうは、せっせと剪定を進めます。縄文公園、年稿博物館と結構マニアックな場所が三方にはあります。三方五湖の年稿は世界 ...

立て掛けました。 シイタケ祭り シイタケのホダ木を組み替えました。というのも、重ねて積んであったので、下の方のシイタケが採れなくなったからです。まだ気温が低いので、あまり大きくなっていなかったのですが ...

真冬のサーフィン 今日は奥様の仕事の付き添い運転手で、高浜町までドライブしてきました。久しぶりにこっちの方まで来ましたが、何億もするようなゴツイ連棟ハウスがゴロゴロ建っていました。色々な農業の形があり ...

集落挨拶周り 雪がチラチラ舞う1日でした。今日は梅ヶ原の集落世話人として、渡辺ひであきさんの集落挨拶周りに同行しました。田舎に来ると色々な仕事があるものです。昨今の政治状況を見ていると、散々たる事にな ...

スダチの木 みかんのみはや、めちゃ甘いらしい。 去年カクサンの野菜畑に、スダチ、みはや、森田ネーブル、マイヤーレモンを2本ずつ植えました。カクサン曰くもう年だから、畑の規模縮小したいそうで、お試しで植 ...

名前はわからない公園 滑り台楽しんでます。 今日はいい天気。明日からは雪マークが少しついていましたが。過疎地に住んでみると、そういえば公園がないなと団地育ちの私からすると、生活圏内に公園があったので。 ...