直哉

７月９日～ かおりチソ、赤チソの収穫を行いました。 これまた、放置栽培と言いたいところですが、初期の草取りをカクさんがやってくれたおかげで立派に育ちました。 この後、葉を取り、塩であく抜きをして梅干し ...

６月４日に玉ねぎの収穫をしました。 我が家では放置栽培を基本にしておりまして、その結果まさかの他所よりも上出来の玉ねぎができてしまいました・・・ どうもすみません・・・

遅くなりましたが、今年の梅の収穫も終わりました。 青ウメ、梅干しを買っていただいた方、収穫を手伝ってくれた方々ありがとうございました！ 申年の不作年となりましたが、皆さまに感謝いたします。 梅もぎ写真 ...

今年の梅の状況をみんなで見て回りました。 場所によって違いもありましたが、霜害、強風の影響が全体的に出ていました。 昔からの言い伝え通り申年は恐ろしい年です。 一番なっていた園地（福太夫） うらやまし ...

今年はいい年になりそうだ・・・

少し前のほぼ満開の梅ヶ原集落です。 どうも、今年も不作確定のような感じだそうです・・・

徐々に暖かくなってまいりました。 梅の花も散り、いよいよ葉っぱが出てきました。注目すべきは剪定して切った場所から新芽が出ていることです。 枝を切ると新しい芽が出やすくなります。梅の実は２年目の枝になり ...

去年の梅を種どり用に土に埋めておいたのをすっかり忘れていまして・・・ 最近掘り起こしたところ、芽が伸びすぎてもやしみたいになっていました。 本来なら二月に掘り起こして、種の割れているものを植えるのです ...

三月下旬頃は高接ぎの時期です。 紅映の木に福太夫の補枝を接いで、品種を変えてしましいます。 これが意外と職人技で難しいのですが、仁さんに教わりながら挑戦してみました。また八月頃には芽接ぎというのもある ...

ずっと前から欲しかった、梅の選別洗浄機がはいりました！ これまでは、集落の方にお世話になっていましたが、ついにニューマシーンを手に入れることができました。 ドラムを入れ替えれば、４Ｌサイズまで選別可能 ...