日ノ丸福井ウメ

手前ニンニク、奥玉ねぎ 一気に春になった感じの1日でした。まだ２月だけど、4月並の気温になったそうな。野菜畑の玉ねぎとニンニクに肥料をやりました。あんまりやり過ぎも良くないみたいなので、これで様子を見 ...

我が家もようやく飾ることができました。 雪もほとんど溶けました。 散歩日和 今日の朝罠の見回りをしたのですが、まさかの1つも引っかからず、夢の中では5~６頭とれていたはずなのですが。今日は1日気温がど ...

足跡 雪の降った後は足跡がバッチリ残ります。見回りをすると、シカの足跡がありました。集落の周りを獣害柵で囲ってあるのですが、やはり入って来ています。この前苗木を植えた近くだったので、危なかったです。早 ...

久しぶりの雪景色 カラスが映えます 大して降らないだろうと思っていたら、結構積もりました。10〜15センチくらい？久しぶりの雪景色はキレイでした。しばらくは畑に入れないかなと思ったりしてますが、これか ...

苗木植えました。 剪定が終わったので、苗木を植えました。この場所は一回獣害で壊滅したところで、今回は、獣害作もちゃんとして植えました。梅は一般的には、8メートル間隔くらいで植えて、横に広げる仕立て方（ ...

ちらほら咲いてきました。 変わった形。最後の一本 梅の花が咲いてきました。今月下旬には満開になると思います。そして、剪定も何とか終わりました。良かった良かった。天気予報にまた雪マークがまたついているの ...

蒸した大豆を踏み踏み 米麹と塩と潰した大豆を混ぜます。 樽詰めして完成！ 昨日は、農楽舎で味噌作りもさせてもらいました。朝食は納豆を食べないようにとのことでした。納豆菌が強く、ネバネバの味噌になるそう ...

カラス 今日は、若狭町猟友会のカラス一斉駆除の日でした。毎年開催されています。ちなみに私の結果は坊主でございました。残念。ベテラン猟師はさすがです。田んぼにいるカラスを狙うのですが、車で近くに行くだけ ...

枝片付け 今日は、剪定した枝を片付けに、ウノさん夫婦が手伝いに来てくれました。この片付け作業が腰をかがめる体勢で結構しんどいし、時間がかかります。片付けが遅くなると雑草が枝に絡んで、大変な事になります ...

白干し梅 しそ漬け お土産用もできたよ。 中身はこんな感じ。 梅干しが少なくなってきたので、漬込みをしました。去年の夏に天日干しした白干し梅が樽に保管してあるので、それを使います。シソは我が家で作った ...