レインフォレストパール
オーストラリアンブラッドライム
謎の品種
大きくなりました。
中身は薄緑
赤色
梅時期も終わりまして、ハウスで試験的に栽培しているフィンガーライムの実が大きくなってきました。２品種の植えたのですが、そのうちの１本だけどうやら別の品種が混じったようです。中実の色も赤色でした。なんの品種か気になる所ですが、苗木を注文した、福岡の田主丸という地域は果樹苗木生産のメッカらしく、豪雨のニュースで田主丸の名前が出ていたので、被害が無いのか心配な所です。
一つずつ試食をしてみたのですが、まず色もライムの名前からすると赤色なのかなと思いつつ、薄緑色だったのでもしかすると後半には赤くなるかも？肝心のお味は、食感はプチプチ。柑橘の爽やかな味と、香辛料の味ミックスという感じでした。ソレと収穫時期が早いのかちょっと青々しい感じもしました。正直言うとあんまり美味しくないなというのが感想です。私、香辛料の味が苦手なものでして。コレが高級料理屋から引っ張りだこの高級食材の味なのかと思いましたが、もう一つの謎の品種は柑橘の味だけで、美味しかったです。どうも品種によってあじが変わるようです。なかなか面白い果樹ですが、品種選びが重要かもしれません。もう少し研究が必要なようです。
