日ノ丸福井ウメ

梅、土用干し

紅映

天日干し

今年、初めての天日干し作業です。色々とバタバタでみんなより1ヶ月遅くなりましたが、ようやく作業できました。去年干しきらなかった約780キロ分の梅を引き上げました。3日ほどで仕上がると思います。その後は選別です。選別が1番憂鬱であります。

-日ノ丸福井ウメ

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