原木しいたけ

椎(シイ)の木伐採

ようやく剪定も終わりました~。
梅の花満開時までかかったのは初めてのことでしたが一区切りできました。
今日は田んぼの播種の手伝いに行きました。田んぼ族が忙しくなる時期になりました。自分も手伝いのオファーが入りはじめて、忙しくなりそうです。
そんななか、原木シイタケの原木(シイの木)を伐採してきました。

伐採後でわかりずらいですが、真ん中の木です

親分と一緒に作業中
いい原木がとれました。
伐採した木はある程度乾かした後、菌を打ち込みます。

菌も打っていないのにシイタケが!
自然に生えてくるのかとビックリしました。

立派な自然のシイタケです。

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